مستندمسابقه خانه ما

این روزها در اکثر ‌خانه ها فر پیدا ‌می‌شود. فر علاوه برای شیرینی پزی، برای درست کردن انواع غذاهای متنوع و جدید و حتی غذاهای رژیمی نیز مناسب می‌باشد. غذاهای جدید و متنوعی که می‌تواند انتخاب مناسبی برای مهمانی های خانوادگی و یا جشن های تولد باشد. علاوه بر این ها اگر زمان کافی برای آشپزی نداشته باشید دستور پخت های سریع و بی دردسری با فر هست که می‌توانید از آن استفاده کنید.

حتما برای شما هم پیش آمده که مهمان سرزده و ناخوانده داشته باشید. انتخاب غذا برای مهمان، خودبه خود کار سختی است، اما اگر این مهمان سرزده هم آمده باشد انتخاب غذا سخت تر هم می شود! زیرا زمان کافی برای درست کردن هر نوع غذایی را در اختیار ندارید. ما در این مقاله سعی داریم چند دستور پخت ساده و سریع با مواد اولیه ای که معمولا در همه خانه ها پیدا می شود را به شما آموزش دهیم تا زمانی که مهمانی سرزده برای شما آمد، دغدغه و نگرانی غذا را نداشته باشید.

غذای انگشتی یا فینگر فود خود به تنهایی نام یک غذا نیست بلکه سبکی از غذاست. این سبک سرو غذا به دلایلی چون آسان بودن صرف آن، همچنین تنوع بالا و رنگین بودن و زیبایی بیشتری که به غذاهای ساده و معمولی می‌دهد، مورد توجه قشر جوان و مورد استقبال کودکان قرار گرفته است. چند تا از این مدل غذاهای لقمه ای خوشمزه را که می توانند به تنهایی به عنوان غذای اصلی و یا در کنار آن، سرو شوند را آموزش‌می دهم تا شما هم از قافله جا نمانید؛ با من همراه باشید و لذت ببرید.

آشپزی برای بعضی ها، مثل عشق و عاشقیه! غذا معشوقه و لیلی، آشپز عاشق و مجنون! آشپزی که عاشقه قرمه سبزی و بوی رنگینشه یا قیمه ی لذیذ با سیب زمینی های رشید! اما هر عشقی به جایی می رسد که حضرت حافظ می گه: «که عشق آسان نمود اول ولی افتاد مشکل ها» یعنی اول با شوق و حرارت وارد گود آشپزخانه میشی و بعد آش یا شور میشه یا بی نمک! از طرفی مگر میشه لیست غذای ساده و ارزان برای مهمانی داشت؟! نوشته امروز، لیست همان خوشمزه های رنگی ست که با سیب زمینی و پیاز و قارچ و هویج و حتی کاهو و …، لیست غذاهای ساده و ارزان برای مهمانی را می سازد.

تزیین غذا و سفره آرایی، شاید یکی از مهم ترین دغدغه های هر میزبانی برای مهمانانش باشد. تزیین غذا باعث می شود بتوانید حتی با ساده ترین غذاها سفره ی خود را برای مهمانان رنگین کنید. همچنین ظاهر زیبا به اشتها نیز کمک می کند. اگر از ایده های قدیمی و یکنواخت برای تزئین غذاهای خود خسته شده اید و به دنبال ایده های جدیدی می گردید تا میز زیباتری را برای مهمانان خود فراهم کنید، این مقاله را دنبال کنید تا با چند روش ساده و کاربردی و در عین حال زیبا برای تزیین غذاهای خود آشنا شوید.

یکی از پرتکرارترین سؤالات خانوم ها همواره این سؤال بوده که غذا چی بپزم؟ یا غذای جدید و متفاوت چی بپزم؟ غذایی که هم طعم و عطر و شمایل جذاب و متفاوتی داشته باشد و هم آنکه با ویژگی های خانواده ما همخوانی داشته باشد. در این نوشته،‌ ضمن گپ و گفتی در مورد عوامل مؤثر بر اینکه غذای جدید و متفاوت مناسب هر خانواده کدام است ؛ چند دستور غذای جدید و متفاوتِ جواب پس داده را هم معرفی می کنیم.

ماه رمضان، ماه مهمانی خدا از راه می رسد. از رسوم خوب ما در این ماه، مهمانی های افطاری است. در این ماه بساط مهمانی های افطاری برپاست و دغدغه هر میزبانی، تهیه ی غذای مناسب برای مهمانان است. اما غذاهای افطار باید در عین لذیذ بودن، مقوی و انرژی را نیز باشند. طبعا نمی توان هر غذایی را برای افطار تهیه کرد، غذاهای پر چرب و سنگین مناسب ماه رمضان نیستند. اگر به دنبال پیشنهادات خوب، مقوی و مناسب ماه رمضان و افطاری هستید، مقاله ی زیر را دنبال کنید.

تعطیلات نوروز شاید بهترین فرصت برای اعضای خانواده و فامیل باشد تا دور هم جمع شوند. اما دغدغه ی اولیه همه ی خانم ها در این جور موارد، تهیه غذای مناسب برای مهمانی است. غذایی که علاوه بر طعم خوب، دستور پخت ساده ای نیز داشته باشد و از طرف دیگر اقتصادی و به نفع جیب خانوار نیز باشد.

نگاهی به مسابقه های هفتگی جذاب در صفحه اینستاگرام مستندمسابقه خانه ما همان طور که می دانید، فصل دهم خانه ما، مدتی است که با میزبانی شهر قزوین آغاز شده و سه خانواده دوست داشتنی قزوینی در حال رقابت با یکدیگر هستند. بعد از پخش هر قسمت هم نظرسنجی درباره خانواده برتر آن قسمت برگزار […]

امسال آخرین شب یلدای قرن است که با شیوع کرونا مصادف شده و تناقض عجیبی ایجاد کرده است. شب یلدا برای همه ما، یادآور خاطرات دورهمی های خانوادگی و فامیلی و مهمانی پرجمعیت برای صرف شام و تنقلات در طولانی ترین شب سال است. امسال اما یلدای امسال قرار نیست شبیه به هیچکدام از یلداها […]